Désignation : Cake des Pyrénées Poire Chocolat 320g
DLUO : 90 jours
Condition de conservation et de stockage : Température ambiante (20°C), à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des rayons lumineux.
Caractéristiques organoleptiques : - Aspect/Forme : forme rectangulaire, bombé sur le dessus - Couleur : brun doré (extérieur), jaune clair parsemé de cubes de poire confite et pépites de chocolat (intérieur) - Texture : moelleuse - Saveur : fruitée, sucrée
Caractéristiques nutritionnelles pour 100g : Energie 1761 kJ/420 kcal Matières grasses 19 g dont saturés 8,1 g Glucides 55 g dont sucres 32 g Protéines 5,7 g Sel 0,3 g
Farine de blé, sucre, œufs, huile de colza, poires confites 12 % (saccharose, sirop de glucose fructose, correcteur d’acidité : acide citrique), pépites de chocolat 9 % (sucre, pâte de cacao, dextrose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), alcool de poire, sucre inverti, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, arôme, lait entier en poudre
