Gâteau basque aux pruneaux

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

L’alliance du pays basque et du Gers
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans ce que la tradition a de meilleur. Entre les deux couches de cette préparation goûteuse, rehaussée d’une goutte de rhum, un fourrage généreux à la crème de pruneau. Ce fruit aux riches qualités gustatives, apporte son petit goût de fin d’été. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

Désignation : Gâteau Basque aux Pruneaux

DLUO: 21 jours

Conditions de conservation et de stockage :
    Température ambiante (20°C), à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des rayons lumineux.

Caractéristiques organoleptiques :
-    Aspect/forme : forme circulaire fourrée
-    Couleur : doré (extérieur), brun très sombre (intérieur)
-    Texture : moelleuse
-    Saveur : sucrée, pruneaux

Caractéristiques nutritionnelles :
-    Protéines    4,2 %
-    Glucides    63,1 %
-    Lipides    11,5 %
-    Valeur énergétique    370 Kcal/100g
                                    1570 KJ/100g