Gâteau basque aux cerises

L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.
L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.
L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.
L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.
L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.
L’âme fruitée du terroir
Farine de blé du terroir, beurre et œufs frais pour une pâte sablée dans la plus pure tradition. Entre les deux couches de cette pâte généreuse, un fourrage à la confiture de cerises noires. Simple, ce gâteau a su traverser les époques, séduire les palais de nos ancêtres et les nôtres par son alliance parfaite de sablé et de coeur fruité.

Désignation : Gâteau Basque à la Cerise Noire

DLUO : 21 jours

Conditions de conservation et de stockage :
    Température ambiante (20°C), à l’abri de l’humidité, de la chaleur et des rayons lumineux.

Caractéristiques organoleptiques :
-    Aspect/forme : forme circulaire fourrée
-    Couleur : doré (extérieur), prune très sombre (intérieur)
-    Texture : moelleuse
-    Saveur : sucrée, cerise

Caractéristiques nutritionnelles :
-    Protéines    4,1 %
-    Glucides    59,4 %
-    Lipides    12,1 %
-    Valeur énergétique    360 Kcal/100g
                                    1530 KJ/100g